Fingerfood Meny I

Minimum bestilling: 20 personer og 3 dager i forkant

Kaldt / Cold

• Laksetartar med eple, chili og avokadomousse
  Salmon tartare with apple, chili and avocado mousse
  Allergener / Allergens: Fisk / Fish
• Krabbekaker med salat og kimchi
  Crab cakes with salad and kimchi
  Allergener: Skalldyr, egg / Shellfish, egg
• Melon-, agurk- og ananassalat med sesam, chili, løk, koriander og mynte
  Melon, cucumber & pineapple salad with sesame, chili, onion, coriander, mint
  Allergener: Sesam / Sesame
• Caprese (tomat, mozzarella, basilikum)
  Caprese (tomato, mozzarella, basil)
  Allergener: Melk / Milk

Lunt / Warm

• Gratinert sjøkreps med hvitløk og sitronsmør
  Gratinated langoustine with garlic and lemon butter
  Allergener: Skalldyr, melk / Shellfish, milk
• Asian BBQ-spyd med ananassalsa
  Asian BBQ skewers with pineapple salsa
  Allergener: Soya, hvete / Soy, wheat
• Gratinerte greenshell-muslinger med kokoskrem
  Gratinated greenshell mussels with coconut cream
  Allergener: Bløtdyr / Molluscs
• Mini sliders med jerket pulled pork og syltet salsa
  Mini sliders with jerk pulled pork and pickled salsa
  Allergener: Gluten, sennep / Gluten, mustard
• Mini karibiske burgere med mango- og agurksalsa
  Mini Caribbean beef burgers with mango and cucumber salsa
  Allergener: Gluten
• Kyllingspyd mango à la yakitori
  Mango chicken skewers à la yakitori
  Allergener: Soya, sesam / Soy, sesame