Tyrkisk Streetfood

Minimum bestilling: 20 personer og 3 dager i forkant

VARME RETTER – HOT DISHES

• Lammekebab
  Grillet lammespyd med krydder
  Grilled lamb skewers with spices

• Kylling grillspyd
  Marinerte og grillede kyllingspyd
  Marinated grilled chicken skewers

• Oksegrillspyd med sumac
  Grillet oksekjøtt med sumak og urter
  Beef skewers with sumac and herbs

KALDT – COLD SIDES

• Tomatisert bulgursalat
  Med oliven, løk, paprika og urter
  Tomato bulgur salad with olives, onion, peppers & herbs
  (Kısır-stil)

• Tyrkisk salat med feta
  Oliven, tomat, agurk, rødløk og fetaost
  Olives, tomato, cucumber, red onion & feta salad

• Melon- og agurksalat
  Med sesamfrø, mynte, persille, chili og rødløk
  Melon & cucumber salad with sesame seeds, mint, parsley, chili & red onion

TILBEHØR – SIDES

• Pitabrød & Pide
  Pita bread & Turkish flatbread (pide)

• Hummus
  Creamy chickpea dip with tahini & lemon
  

• Tzatziki
  Yogurt, cucumber & garlic dip with olive oil