Shopping Cart

0

Minimum bestilling: 20 personer og 3 dager i forkant

ANBEFALT DRIKKE – RECOMMENDED DRINKS:

(ikke inkludert / not included)

Vin | Wine

Rødvin: Pinot Noir fra Burgund eller New Zealand
Red wine: Elegant Pinot Noir – balances the richness of duck
Alternativ: Merlot med lavt tannininnhold

Øl | Beer

Mørk bock eller belgisk dubbel
Dark bock or Belgian dubbel – malty and fruity

Alkoholfritt | Non-alcoholic

Kirsebær-eplemost med kanel
Cherry-apple juice with cinnamon
Alkoholfri belgisk juleøl

Julemeny 3 – Andebryst

665 kr

Christmas Menu 3 – Duck Breast

Forrett | Starter

Pære og blåmuggost-terte med valnøtter og honning (Melk, nøtter – valnøtt, gluten, egg)
Pear and blue cheese tart with walnuts and honey (Milk, nuts – walnut, gluten, egg)

Hovedrett | Main Course

Rosastekt andebryst med portvinsglace, rødkål og gratinerte poteter (Melk, sulfitt)
Medium-rare duck breast with port wine glaze, red cabbage & potato gratin (Milk, sulphites)

Dessert | Dessert

Sjokolademousse med kanelkrem og bringebær (Melk, egg, soya)
Chocolate mousse with cinnamon cream and raspberries (Milk, egg, soy)

Category: Julemeny