Minimum bestilling: 20 personer og 3 dager i forkant
Drikkeanbefalinger (ikke inkludert)
Vin: Albariño, Champagne, Pinot Noir, Moscato d’Asti, Barbera d’Alba, Recioto della Valpolicella
Øl: Blond ale, Witbier, Mørk lager, Cream ale, Red ale, Porter
Alkoholfritt: Sitronvann med agurk, kullsyreholdig eplejuice, sort trøffelinfusert vann, bjørnebærlemonade, tranebær- og sitrondrikk, bringebærte
385 kr
Bakt laksebitt med ertepuré og sitronmajones
Baked salmon bite with pea purée and lemon mayo
Skagen på toast med ørretkaviar
Skagen salad on toast with trout roe
Bakt aromasopp på halvstekt amadin med trøffelmajones
Baked portobello on toasted amadin with truffle mayo
Brie på ristet brioche med bjørnebærkompott
Brie on toasted brioche with blackberry compote
Kremete kjøttboller med chili aioli, syltet agurk og tyttebær
Creamy meatballs with chili aioli, pickled cucumber and lingonberries
Mørk sjokolademousse med syrlige bringebær
Dark chocolate mousse with tangy raspberries
Allergener:
Fisk, skalldyr, egg, melk, gluten
