Timian- og hvitløksstekt okseytrefilet 3-retters

Forrett | Starter

Norsk spekeskinke
Melonsalat, valnøttyoghurt, blåbærreduksjon
Norwegian cured ham with melon salad, walnut yogurt, blueberry reduction

Allergener: Melk, Nøtter

Forslag til drikke (ikke inkludert):  Vin: Rosévin eller Riesling Øl: Saison eller hveteøl Alkoholfritt: Rabarbra- og eplemost

Hovedrett | Main Course

Timian- og hvitløksstekt okseytrefilet
Potetkake, rotgrønnsaker, østerssopp, rødvinsglace
Thyme-garlic beef tenderloin with vegetables and red wine glaze

Allergener: Melk

Forslag til drikke (ikke inkludert):  Vin: Bordeaux eller Amarone Øl: Rød IPA eller porter Alkoholfritt: Tyttebær- og urtedrikk

Dessert

Sjokolademousse med krydret rom
Marinerte bær, mandelkrem
Spiced rum chocolate mousse with berries and almond cream

Allergener: Melk, Egg, Nøtter

Forslag til drikke (ikke inkludert):  Vin: Ruby Port Øl: Milk stout eller sjokoladeporter Alkoholfritt: Bærte med krydder og vanilje