Urban Tapas

Minimum bestilling: 20 personer og 3 dager i forkant

Lunt / Warm Dishes

Helstekt oksefilet med rødvin- og kanelsaus med rosiner og løk
Roasted beef tenderloin with red wine-cinnamon sauce, raisins and onion
Allergener: sulfitt

Kyllingfilet med mango og basilikum, bakt i mangosaus
Chicken fillet with mango and basil, baked in mango sauce
Allergener: ingen

BBQ-svinefilet med eplekimchi
Urban BBQ pork tenderloin with apple kimchi
Allergener: sulfitt

Kaldt / Cold Dishes

Mojitosalat med melon og yoghurt, toppet med gastrix
Mojito-style melon salad with yogurt and gastrix
_Allergener: melk, nøtter (avhengig av gastrix)*

Søtpotetsalat med agurk, løk, chili og sitrus
Sweet potato salad with cucumber, onion, chili and citrus
Allergener: ingen

Avocadosalat med cherrytomater og agurk
Avocado salad with cherry tomatoes and cucumber
Allergener: ingen

Mango-, papaya- og agurksalat med reker, syltet ingefær og chili
Mango, papaya and cucumber salad with shrimp, pickled ginger and chili
Allergener: skalldyr

Lakseceviche med eple
Salmon ceviche with apple
Allergener: fisk

Serrano-skinke med aspargessalat, manchego og valnøttkrem
Serrano ham with asparagus, manchego and walnut cream
Allergener: melk, nøtter (valnøtt)

Couscous-salat med urter og sitrus
Couscous salad with herbs and citrus
Allergener: gluten (hvete)

Focaccia, aioli og urtekrem
Focaccia, aioli and herb cream
Allergener: gluten (hvete), egg, melk, sennep